เมื่อแมวจับหนูหรือนกขนาดเล็ก มันไม่ได้แล่เนื้อออก แต่กินจากภายนอกเข้าไปข้างใน: ขนหรือขนนกก่อน จากนั้นผิวหนัง เนื้อกล้ามเนื้อ อวัยวะ กระดูก และกระเพาะและเนื้อหาในนั้น ทั้งตัว ตามลำดับนั้นโดยประมาณ ไม่ใช่เพราะแมวไม่มีความเลือกสรร แต่เพราะแต่ละส่วนของสัตว์ให้สิ่งที่ส่วนอื่นทดแทนไม่ได้ และร่างกายที่ถูกหล่อหลอมโดยการล่าสัตว์มาหลายล้านปีรู้ดีว่าตัวเองต้องการอะไร
อาหารแมวส่วนใหญ่ รวมถึงผลิตภัณฑ์ดิบและ BARF เชิงพาณิชย์หลายชนิด สร้างขึ้นจากเนื้อกล้ามเนื้อเป็นหลักโดยเติมกระดูกและตับบ้างส่วน นั่นเป็นจุดเริ่มต้น ไม่ใช่อาหารที่สมบูรณ์ การทำความเข้าใจว่าอาหารที่สมบูรณ์ต้องการอะไรจริงๆ หมายถึงการเข้าใจว่าแต่ละองค์ประกอบของเหยื่อทั้งตัวให้อะไร และทำไมสารทดแทนและอาหารเสริมจึงเป็นทางเลือกที่รองลงมาเสมอ
เนื้อกล้ามเนื้อ: รากฐาน ไม่ใช่ทั้งหมด
เนื้อกล้ามเนื้อคือโปรตีนและน้ำ สำหรับแมวทั้งสองสิ่งนี้จำเป็น แมวมีความต้องการโปรตีนสูงกว่าสัตว์เลี้ยงแทบทุกชนิด: ตับของพวกมันถูกตั้งค่าให้เผาผลาญโปรตีนในอัตราสูงอย่างถาวร ไม่ว่าจะได้รับมามากเพียงใด ลดโปรตีนและตับจะเริ่มสลายเนื้อกล้ามของแมวเองเพื่อชดเชย นี่ไม่ใช่กระบวนการที่ช้า
เนื้อกล้ามเนื้อยังมีทอรีน วิตามินบี และครีอะตีน แต่นี่คือสิ่งที่ไม่มีในปริมาณที่เป็นประโยชน์: วิตามินที่ละลายในไขมัน A, D และ E แร่ธาตุจำเป็นส่วนใหญ่ และกรดไขมันที่มาจากเนื้อเยื่ออวัยวะ การให้แมวกินแต่เนื้อกล้ามเนื้อเหมือนกับการสร้างบ้านที่มีแค่คานโครงสร้างแต่ไม่มีฝาราก มันยืนได้จนไม่ยืน
เนื้ออวัยวะ: ความหนาแน่นของสารอาหารที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้
เนื้ออวัยวะคือแหล่งของสารอาหารจุลภาค ตับเป็นแหล่งวิตามินเอที่เข้มข้นที่สุดในอาหารทั้งตัวชนิดใดๆ ร่วมกับ B12 โฟเลต เหล็ก ทองแดง และสังกะสี สำหรับแมว วิตามินเอไม่ใช่สิ่งเสริม ต่างจากมนุษย์ แมวไม่สามารถเปลี่ยนเบตาแครโอทีนจากพืชเป็นวิตามินเอได้ พวกมันต้องการวิตามินเอสำเร็จรูปจากเนื้อเยื่อสัตว์ โดยเฉพาะตับ แมวที่ได้วิตามินเอไม่เพียงพอจะมีปัญหาผิวหนัง การมองเห็นในที่มืดบกพร่อง และความล้มเหลวในการสืบพันธุ์ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ความเสี่ยงทางทฤษฎี แต่เป็นผลลัพธ์ที่บันทึกไว้จากการขาด
ไตให้ B12 ซีเลเนียม และโปรไฟล์กรดไขมันที่แตกต่างจากตับ หัวใจเป็นกล้ามเนื้อในทางเทคนิค แต่ทางโภชนาการมันทำหน้าที่คล้ายอวัยวะ: มันเป็นแหล่งทอรีนจากอาหารทั้งตัวชนิดเดียวที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด และให้ CoQ10 ซึ่งเป็นสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานของเซลล์ที่ร่างกายสังเคราะห์น้อยลงเมื่อแมวอายุมากขึ้น
คำแนะนำมาตรฐานในการให้อาหาร BARF คือให้อวัยวะที่หลั่งสารประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักอาหาร โดยตับไม่เกิน 5 เปอร์เซ็นต์ของอาหารทั้งหมด นี่ไม่ใช่ตัวเลขตามอำเภอใจ ความเป็นพิษจากวิตามินเอเป็นเรื่องจริง การให้ตับทุกวันเป็นแหล่งอวัยวะหลัก โดยเฉพาะตับไก่ที่มีวิตามินเอสูงผิดปกติ ทำให้เกิดภาวะวิตามินเอเกิน: กระดูกผิดรูป ปวดข้อต่อ และในที่สุดอวัยวะล้มเหลว ความหลากหลายของอวัยวะและสายพันธุ์สัตว์ป้องกันสิ่งนี้ และยังให้โปรไฟล์สารอาหารจุลภาคที่กว้างกว่าการพึ่งพาอวัยวะชนิดเดียวจากสัตว์ชนิดเดียว
กระดูก: แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโครงสร้างของมื้ออาหารที่สมบูรณ์
กระดูกในอาหารดิบไม่ใช่ขนมหรืออุปกรณ์ทำความสะอาดฟัน แต่เป็นแหล่งแคลเซียมหลัก อัตราส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสในอาหารของแมวต้องอยู่ที่ประมาณ 1.2:1 เพื่อเอื้อต่อแคลเซียม เนื้อกล้ามเนื้อมีฟอสฟอรัสสูงและแคลเซียมต่ำ หากไม่มีกระดูก ร่างกายจะดึงแคลเซียมจากโครงกระดูกเพื่อรักษาระดับแคลเซียมในเลือด สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างเงียบๆ และต่อเนื่องจนกว่าความเสียหายทางโครงสร้างจะปรากฏให้เห็น
กระดูกบดในส่วนผสม BARF หรืออาหารดิบเชิงพาณิชย์แก้ปัญหานี้ได้อย่างเพียงพอเมื่อสูตรถูกต้อง กระดูกดิบทั้งก้อนให้ประโยชน์เพิ่มเติมอีกด้วยประโยชน์ทางกลไกของการเคี้ยว ทั้งสองมีที่ในอาหารที่สมบูรณ์ ไม่ควรให้อย่างใดอย่างหนึ่งทดแทนอีกอย่างหนึ่งอย่างสมบูรณ์
ไขกระดูกเป็นส่วนที่มักถูกมองข้าม ไขกระดูกมีไขมันสูงซึ่งแมวต้องการเป็นแหล่งพลังงาน และมีวิตามินที่ละลายในไขมันที่กระดูกโดยรอบไม่มี ในสัตว์เหยื่อขนาดเล็ก ไขกระดูกถูกกินเป็นส่วนหนึ่งของกระดูก ในชิ้นส่วนขนาดใหญ่ อาจไม่ได้รับประทาน
เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและผิวหนัง: คอลลาเจน ไขมัน และสิ่งที่การปรุงสุกทำลาย
เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูกอ่อน และผิวหนังเป็นส่วนที่มักถูกเอาออกก่อนเตรียมอาหารสำหรับแมว และยังเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดด้วย
คอลลาเจนจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกอ่อนรองรับสุขภาพข้อต่อ ความสมบูรณ์ของเยื่อบุลำไส้ และสภาพขน แมวผลิตคอลลาเจนบางส่วนจากกรดอะมิโนแอซิดในอาหาร แต่วัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนมาจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในเหยื่อทั้งตัว ผิวหนังเป็นแหล่งไขมันหลักในสัตว์ขนาดเล็กหลายชนิด โดยเฉพาะสัตว์ปีก: มันให้กรดไขมันจำเป็นคืออะราคิโดนิกแอซิดและลิโนเลอิกแอซิดที่แมวไม่สามารถสังเคราะห์จากสารตั้งต้นจากพืชได้ ต่างจากสุนัข แมวไม่สามารถเปลี่ยน ALA จากน้ำมันพืชเป็นกรดไขมันสายยาวที่ต้องการได้ ไขมันต้องมาจากเนื้อเยื่อสัตว์
องค์ประกอบเหล่านี้แทบไม่มีอยู่ในอาหารที่ใช้เนื้อกล้ามเนื้อเป็นหลัก และมักถูกเอาออกหรือเสื่อมสภาพในกระบวนการแปรรูปอาหารดิบเชิงพาณิชย์ เมื่อปรากฏในอาหาร มักอยู่ในรูปแบบที่บดแล้วซึ่งสูญเสียประโยชน์การเคี้ยวทางกายภาพ แม้ว่าเนื้อหาทางโภชนาการยังคงอยู่
เนื้อหาในกระเพาะ: ส่วนที่ไม่มีใครพูดถึง
แมวที่กินหนูก็กินกระเพาะและเนื้อหาในนั้นด้วย ถ้าหนูเป็นสัตว์กินพืช เนื้อหาเหล่านั้นคือพืชที่ย่อยบางส่วนแล้ว: ใยอาหาร เอนไซม์ และสารหมักที่ pH เป็นกรด นี่คือสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดที่แมวจะได้รับโภชนาการจากพืชในอาหารตามธรรมชาติ และมันมาถึงหลังจากผ่านการแปรรูปล่วงหน้าโดยระบบย่อยอาหารของสัตว์กินพืช
สิ่งนี้สำคัญเพราะแมวขาดเครื่องจักรย่อยอาหารที่จะสกัดสารอาหารที่มีความหมายจากสัตว์พืชดิบ ใยอาหารจากเนื้อหาในกระเพาะของเหยื่อมีส่วนช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหว เอนไซม์จากระบบย่อยอาหารของเหยื่อช่วยในการย่อยอาหาร นี่ไม่เหมือนกับการให้ผักหรือผลไม้แมวโดยตรง
ในอาหาร BARF ส่วนประกอบนี้ยากที่สุดที่จะเลียนแบบ บางสูตรรวมสารพืชสีเขียวบดเล็กน้อยในอัตราส่วนที่ประมาณกับสิ่งที่สัตว์กินพืชขนาดเล็กจะมี บางสูตรไม่รวมและพึ่งพาปริมาณใยอาหารโดยรวมจากกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ไม่มีวิธีใดที่สมบูรณ์แบบ ทั้งสองเป็นการประมาณที่สมเหตุสมผลสำหรับอาหารที่ไม่สามารถรวมหนูมีชีวิตได้
สิ่งที่อาหารดิบส่วนใหญ่ยังขาดอยู่
อาหาร BARF ที่มีสูตรดีครอบคลุมเนื้อกล้ามเนื้อ กระดูก และอวัยวะที่หลั่งสาร ผลิตภัณฑ์ดิบเชิงพาณิชย์ที่ดีกว่ายังรวมหัวใจและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันบ้างส่วน สิ่งที่มักขาดคือโปรไฟล์กรดไขมันจากผิวหนังและไขมันใต้ผิวหนัง คอลลาเจนจากกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในปริมาณที่เพียงพอ ความหลากหลายของอวัยวะและสายพันธุ์สัตว์ที่ป้องกันทั้งการขาดและความเป็นพิษ และการประมาณเนื้อหาในกระเพาะ
นี่ไม่ใช่การวิจารณ์การให้อาหารดิบ แต่เป็นการอธิบายช่องว่างระหว่างสิ่งที่เหยื่อทั้งตัวให้และสิ่งที่สามารถรวมไว้ในอาหารที่เตรียมแล้วได้จริง การปิดช่องว่างนั้นต้องการความหลากหลาย: การสลับแหล่งโปรตีน การสลับอวัยวะ การรวมกระดูกดิบทั้งก้อนเมื่อเหมาะสม และการเข้าใจว่าแต่ละส่วนประกอบมีส่วนอย่างไรแทนที่จะถือว่าอาหารดิบทุกชนิดเท่ากัน
ที่ Bangkok Cats สายพันธุ์แชมป์โลกของ Pau และ Sun โปรแกรมการให้อาหารสะท้อนสิ่งนี้ การสลับโปรตีนข้ามสายพันธุ์ ความหลากหลายของอวัยวะนอกเหนือจากตับเพียงอย่างเดียว และกระดูกดิบเป็นส่วนโครงสร้างของอาหารแทนที่จะเป็นอาหารเสริมเป็นครั้งคราว ความแตกต่างในสภาพขน สุขภาพฟัน และความมีชีวิตชีวาโดยรวมระหว่างแมวที่เลี้ยงด้วยวิธีนี้กับแมวที่กินอาหารดิบแบบง่ายหรืออาหารเม็ดนั้นสม่ำเสมอและเห็นได้ชัด
คำถามที่พบบ่อย
ต้องให้อาหารเหยื่อทั้งตัวเพื่อให้ได้โภชนาการแบบ nose-to-tail ไหม?
ไม่จำเป็น การให้อาหารเหยื่อทั้งตัวเป็นวิธีหนึ่ง แต่อาหาร BARF ที่สร้างขึ้นอย่างดีโดยใช้ส่วนประกอบแยกกันให้โปรไฟล์โภชนาการเดียวกันพร้อมการควบคุมที่มากขึ้นว่าแมวกินอะไรจริงๆ หลักการของ nose-to-tail เกี่ยวกับการเข้าใจว่าอาหารที่สมบูรณ์ต้องการส่วนประกอบอะไร ไม่ใช่เรื่องการให้สัตว์ทั้งตัว
แมวควรกินเนื้ออวัยวะเท่าไร?
แนวทาง BARF มาตรฐานคืออวัยวะที่หลั่งสาร 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก โดยตับไม่เกิน 5 เปอร์เซ็นต์ของอาหารทั้งหมด หัวใจไม่ถูกนับเป็นอวัยวะที่หลั่งสารในสูตรส่วนใหญ่ แต่ทางโภชนาการมันทำหน้าที่คล้ายเนื้อกล้ามเนื้อที่มีความหนาแน่นของสารอาหารจุลภาคดีกว่า ความหลากหลายของอวัยวะสำคัญ: ตับ ไต ม้าม และหัวใจต่างมีส่วนร่วมที่แตกต่างกัน
อาหารดิบเชิงพาณิชย์เป็นอาหารแบบ nose-to-tail โดยอัตโนมัติหรือไม่?
ไม่โดยอัตโนมัติ อ่านรายการส่วนประกอบ ผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากว่าดิบซึ่งมีหลักๆ คืออกอกไก่กับตับไก่เพิ่มเข้าไปไม่เหมือนกับสิ่งที่รวมหัวใจ ไต กระดูกบด และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจากหลายสายพันธุ์ ฉลากบอกว่ามีอะไรในผลิตภัณฑ์ ลำดับส่วนประกอบบอกว่ามีมากแค่ไหน ทั้งสองสำคัญ
แมวของฉันไม่ยอมกินเนื้ออวัยวะ ทำอย่างไรได้บ้าง?
แนะนำเนื้ออวัยวะทีละน้อย เริ่มด้วยการเติมตับบดเล็กน้อยในมื้อที่แมวยอมรับแล้ว ในอัตราส่วนที่ต่ำเกินไปกว่าจะสังเกตได้จากกลิ่น เพิ่มอัตราส่วนทีละน้อยในระยะสองถึงสี่สัปดาห์ แมวบางตัวต่อต้านอวัยวะจากเนื้อสัมผัสมากกว่าจากรสชาติ: การบดละเอียดและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงในมื้อมักแก้ปัญหาได้ แมวที่ยังปฏิเสธหลังจากระยะการเปลี่ยนแปลงยาวนานอาจยอมรับหัวใจได้ดีกว่าตับ ซึ่งเป็นสารทดแทนบางส่วนที่สมเหตุสมผลสำหรับเนื้อหาทอรีนและ CoQ10
